Sałatka wiejska

Uwielbiam tą sałatkę, bo przenosi mnie w smaki dzieciństwa. Bardzo podobną robiła moja Babcia i serwowała ją na rozmaite spotkania rodzinne. Warzywa w połączeniu z drobiową kiełbasą otula majonez z czosnkową nutą. Sałatka jest prosta w przygotowaniu, ale jej smak idealnie wpisuje się w sałatkową klasykę polskiego stołu. Smacznie polecam :)

Sałatka z kuleczkami jaglanymi

Jedliście już makarony z warzyw?  Marka Fit&Easy wprowadza na rynek zupełną nowość – makarony w 100% ze świeżych warzyw! Postanowiłam ich spróbować i stworzyć zdrową, lekką, ale bardzo pożywną sałatkę. Spaghetti ze świeżych buraków i marchewki świetnie komponuje się ze słodkim sosem winegret, serem białym typu włoskiego oraz szafranowymi kuleczkami jaglanymi. Przygotowanie sałatki jest proste i przyjemne, a efekt z pewnością zadowoli Wasze kubki smakowe :)

Koktajl owocowy z jarmużem

Dzisiaj zapraszam na pyszny i zdrowy koktajl owocowy z dodatkiem liści jarmużu. Koktajl dostarczy nam sporej dawki witamin, składników mineralnych, przeciwutleniaczy i błonnika. Będzie świetnym wyborem na pierwsze oraz drugie śniadanie, ale także jako napój pity przed i po treningu. To zielone połączenie owocowo - jarmużowe to prawdziwa bomba witaminowa, która dostarczy nam zdrowej dawki energii oraz pozytywnie wpłynie na samopoczucie, jak również metabolizm. Pić tylko na zdrowie! 

Guacamole

Guacamole to tradycyjna, meksykańska salsa przyrządzana na bazie awokado. Możemy przygotować ją w klasycznej wersji lub wzbogacić ulubionymi składnikami. Guacamole jest świetnym dodatkiem do tortilli, ryb, mięs, pieczonych warzyw, ale także świeżego pieczywa. A co najważniejsze! Jest zdrowe i bardzo pożywne. Dzisiaj zapraszam na moją ulubioną wersję meksykańskiej pasty z awokado, które ma także drugą, uroczą nazwę. Jaką? Otóż awokado to po prostu smaczliwka wdzięczna. I jak tu go nie kochać? ;)

Kotleciki drobiowe z suszonymi pomidorami

Dzisiaj zapraszam na mięciutkie i soczyste kotleciki z indyka w stylu włoskim. Ich smak podkreślają suszone pomidory, świeża bazylia, pieczarki i zarumieniona cebulka. Delikatne mięso z indyka smażone jest na oliwie z oliwek, która dodatkowo podkreśla ich śródziemnomorski smak. Smacznie polecam :)

Wątróbka z jabłkiem i cebulką

Wątróbka to samo zdrowie oraz skarbnica składników odżywczych. W jej 100 g znajduje się aż 10 mg żelaza czyli aż 20 razy więcej niż w piersi z kurczaka. Wątróbka dostarczy nam sporej ilości białka (prawie 19 g w 100 g porcji), cynku, witamin z grupy B, a także kwasu foliowego, witaminy C, niacyny oraz kwasu pantotenowego. I co bardzo ważne, wątroba zawiera bardzo mało tłuszczu, bo zaledwie 3 % oraz małą ilość węglowodanów - około 3 - 4 %. W wątróbce znajdziemy również bardzo dużą ilość dobrze przyswajalnej witaminy A, ale z tego względu musimy ograniczyć jej spożywanie (1 raz w tygodniu), gdyż większa ilość mogłaby okazać się toksyczna. Jeśli uprawiacie sport oraz chcecie mieć piękną cerę - jedzcie wątróbkę, nie za często, ale pamiętajcie o tym tanim, ale jakże zdrowym smakołyku. A dzisiaj zapraszam na smaczną, prostą i szybką w przygotowaniu wątróbkę w towarzystwie jabłek i cebulki :)

Domowe musli

Musli to idealny pomysł na zdrowe i pożywne śniadanie. Najlepsze jest to domowe, przygotowane z ulubionych, a przede wszystkim pewnych składników, w których nie znajdziemy niechcianych dodatków. Uwielbiam jeść je z ciepłym mlekiem lub jogurtem naturalnym. Taki posiłek dostarczy nam pozytywnej dawki energii od samego rana, a do tego idealnie wpłynie na poprawę metabolizmu, dzięki wysokiej dawce błonnika. Zapraszam do poznania mojej śniadaniowej kompozycji :)