Pokazywanie postów oznaczonych etykietą smak słowiańskiej kuchni. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą smak słowiańskiej kuchni. Pokaż wszystkie posty

2015-09-25

Bliny – smak słowiańskiej kuchni

Bliny to placki, przygotowywane z ciasta drożdżowo – naleśnikowego na bazie mąki pszennej i gryczanej lub żytniej i gryczanej. Jest to tradycyjne danie kuchni rosyjskiej, białoruskiej i ukraińskiej, podawane samodzielnie, ze śmietaną, kefirem lub sosem oraz jako dodatek do ryb, mięs i serów.

Bliny znane były już w czasach pogańskich, później ściśle wpisywały się w dietę prawosławnych Słowian, obecnie natomiast jedzone są przez cały rok, niezależnie od przypadających świąt religijnych.
Bliny – smak słowiańskiej kuchni