27 kwietnia 2018

Penne z pesto, prosciutto, mozzarellą i pomidorkami cherry

Kilka dni temu przygotowałam sporą porcję pesto z czosnku niedźwiedziego, a teraz chciałabym zaprezentować Wam danie z jego wykorzystaniem. Pesto jest idealnym dodatkiem do makaronów, ryżu, warzyw, mięs lub pieczywa. Moja dzisiejsza propozycja to mini penne z dodatkiem pesto w towarzystwie szynki prosciutto, kawałków sera mozzarella oraz pomidorków cherry. Zawsze staram się mieć zapas pesto w lodówce, dzięki czemu mogę szybko przygotować smaczne i pożywne danie. Gorąco polecam Wam to połączenie :)

Potrzebne składniki

- makaron penne mini
- pesto z czosnku niedźwiedziego (przepis)
- szynka prosciutto
- kulki lub serduszka mozzarelli
- pomidorki cherry
- świeżo mielony pieprz

Przygotowanie
Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie, odcedzamy i mieszamy z wcześniej przygotowanym pesto z czosnku niedźwiedziego*. 
* Do przygotowania dania możemy użyć także pesto z innych ziół - bazylii, pietruszki lub oregano. 
Na wierzch dania układamy odcedzoną z zalewy mozzarellę, kawałki prosciutto oraz pomidorki cherry. Całość doprawiamy świeżo mielonym pieprzem i gotowe! :)
Trwa sezon na czosnek niedźwiedzi.  
Gorąco polecam wykorzystać ten czas na zrobienie zapasów. 
Oprócz pesto możemy przygotować z niego smaczną pastę z dodatkiem oliwy i soli (wtedy możemy przechowywać je aż do miesiąca w lodówce) lub zasuszyć listki i wykorzystywać je jako przyprawę do zup oraz sosów.

Życzę smacznego! :)

34 komentarze:

  1. Świetne, kolorowe danie, a serduszka to po prostu, jak wisienka na torcie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale narobiłam sobie smaka !:D

    OdpowiedzUsuń
  3. Przepyszna i kolorowa propozycja ^_^

    OdpowiedzUsuń
  4. Czosnek niedźwiedzi jest pyszny! Muszę się wybrać do lasu za jakiś czas....U nas wszystko tak późno w tym roku...

    OdpowiedzUsuń
  5. Dwa dni temu robiłyśmy pesto ze szpinaku i rukoli a taką wersję zjadłybyśmy z jeszcze większą przyjemnością :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) Miło mi :) Gorąco polecam to wydanie :)

      Usuń
  6. Pyszna sałatka z miłosnymi akcentami :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) Wygląda jak sałatka, ale danie jest na ciepło :) Ciepło rozgrzewa :D

      Usuń
  7. Muszę koniecznie zrobić, bo wygląda smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wygląda bardzo smakowicie :) Szkoda, że nie mam dostępu do świeżego czosnku niedźwiedziego, gdyż bardzo lubię jego smak i aromat.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo :) Ja widziałam czosnek w warzywniaku. Może uda się znaleźć :)

      Usuń
  9. Te serduszka są słodkie :) Prrzepis skradł moje serce, ponieważ jestem makaroniarą, a w dodatku uwielbiam czosnek niedźwiedzi, mozzarellę i prosciutto <3

    OdpowiedzUsuń
  10. Pesto z czosnku niedźwiedziego? Przmi pysznie! A te dodatki musiały tworzyć pyszne danie! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo :) Gorąco polecam jego spróbowanie dla smaku i zdrowia :)

      Usuń
  11. Ta mozzarella w kształcie serduszek wygląda zjawiskowo :) Muszę przetestować przepis na pesto

    OdpowiedzUsuń
  12. Na wiosnę danie idealne! :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Moje ulubione smaki na jednym talerzu <3

    OdpowiedzUsuń