23 maja 2017

Dorsz z suszonymi warzywami

Dzisiaj zapraszam na delikatną, aromatyczną i soczystą rybę, pieczoną pod pierzynką z suszonych warzyw. Dorsz to świetny wybór na zdrowy, lekki i pożywny obiad, ponieważ zawiera dużo cennego białka, fosforu i selenu, który wzmacnia naszą odporność. Ponadto w dorszu znajdziemy kwasy omega-3 i omega-6 oraz mnóstwo witamin tj. A, E, D, PP, a także witaminy z grupy B.

🍴 Potrzebne składniki 🍴
- polędwica z dorsza
- oliwa z oliwek

PRZYPRAWY
- suszone pomidory
- suszona cebulka
- suszona marchewka
- czosnek granulowany
- pieprz cytrynowy
- sól do smaku

🍴 Przygotowanie 🍴

Oliwę z oliwek łączymy z czosnkiem granulowanym (na 4 łyżki oliwy, dodajemy 1 sporą łyżeczkę czosnku) i nacieramy nią polędwicę z dorsza. Rybę oprószamy z obu stron solą i pieprzem cytrynowym, a na wierzchu układamy suszone warzywa: marchewkę, pomidory i cebulkę, które dodatkowo skrapiamy oliwą z oliwek, aby odpowiednio zmiękły podczas pieczenia. Tak przygotowaną rybę układamy w naczyniu żaroodpornym i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na około 15 do maksymalnie 20 minut.


Pieczony dorsz idealnie komponuje się z młodymi ziemniaczkami oraz lekką sałatką z rukoli.


Życzę smacznego! :)

36 komentarzy:

  1. Uwielbiam ryby, a dorsz to jedna z moich ulubionych :) Pysznie przygotowane danie - aromatycznie i na pewno bardzo smacznie :) Zjadłabym :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wspaniały dorsz :) Pięknie się prezentuje!
    Po prostu uwielbiam rybki, a w towarzystwie suszonych warzyw to dopiero rewelacja :)
    Świetny pomysł na obiad.
    Pozdrawiam serdecznie! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo :) Ja również serdecznie pozdrawiam :)

      Usuń
  3. Rybka plus ziemniaczki z koperkiem <3 Obiad idealny :D

    Przypominamy, że u nas do jutra trwa konkurs :) Wystarczy podesłać zdjęcie dania/deseru, który świetnie smakowałby z waflami Siejeje :) Będzie nam miło jeśli weźmiesz udział :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Super, jeszcze nie jadłam dorsza w takiej ciekawej wersji :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pysznie się prezentuje. Mam zamrożonego dorsza i chętnie zrobię takiego samego 😊

    OdpowiedzUsuń
  6. Pieczone ryby bardzo lubię. Pyszna propozycja :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo smakowita propozycja :) Wygląda cudownie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ciekawy przepis, warto spróbować. Bardzo lubię dorsza.Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
  9. apetycznie przyrządzona rybka! :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Rybę pod każdą postacią! A jeszcze jak mężowi podam z cebulką to na pewno niebo w gębie! Super.

    OdpowiedzUsuń
  11. Wystarczy rzucić okiem na zdjęcia tej rybki i od razu ślinka cieknie :) Z przyjemnością wypróbowałabym Twojego przepisu :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Ohh jak pysznie i zdrowo! :-) Wpraszam się na obiad ;-)

    OdpowiedzUsuń
  13. Wygląda pysznie :-) Pozdrawiam i zapraszam do mnie.

    http://www.mecooks.com

    OdpowiedzUsuń