18 stycznia 2017

Surówka z pietruszki i marchewki

Bardzo lubię surówki, które są idealnym dodatkiem do obiadu, podkreślają smak potraw mięsnych i rybnych, a także mogą być świetną przekąską w ciągu dnia. Dzisiejsza surówka obiadowa to efekt wykorzystania produktów, które zawsze są w moim domu. Połączenie białej pietruszki, marchewki, cebuli oraz sałaty ze smakowitym i wyrazistym sosem to dobre rozwiązanie na tani i szybki w przygotowaniu dodatek warzywny do naszego obiadu.

🍴 Potrzebne składniki 🍴

- 3 marchewki
- 3 pietruszki
- 1 mała cebula biała
- 1 mała cebula czerwona
- 1 garść mixu sałat

SOS
- 2 czubate łyżki majonezu
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka octu
- 1,5 łyżeczki cukru pudru
- sól i pieprz do smaku
- koperek

🍴 Przygotowanie 🍴

Do miseczki dodajemy majonez, mleko, sok z cytryny, ocet oraz cukier puder i łączymy wszystkie składniki. Powstały sos doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz koperkiem.

Obrane pietruszki i marchewki ścieramy na tarce o grubych oczkach, cebule kroimy w drobną kostkę, dodajemy garść mixu sałat oraz sos, dokładnie mieszamy i wstawiamy do lodówki na minimum godzinę dla odpowiedniego przejścia smaków i aromatów.


Surówkę możemy podać po godzinnym leżakowaniu w lodówce, ale najlepiej smakuje po kilku godzinach, kiedy smaki i aromaty wszystkich składników idealnie się połączą, a warzywa odpowiednio zmiękną.


Życzę smacznego! :)

30 komentarzy:

  1. Jak zwykle u Ciebie propozycja pyszna! A jaka zdrowa. Super! Do obiadku dodatek jak się patrzy. Lubię takie kolorowe surówki :)
    Pozdrowionka :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję i ja również serdecznie pozdrawiam :)

      Usuń
  2. Taka surówka, ziemniaki i mam pyszny obiad:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetna suróweczka. :-) Idealny dodatek do obiadu. :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo lubię surówki, w których znajduje się słodka, soczysta marchewka :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja także :) Często serwuję surówki z dodatkiem marchewki :)

      Usuń
  5. Ach! Jak pysznie, zdrowo i kolorowo! :) <3

    OdpowiedzUsuń
  6. Pyszna! Również bardzo lubię surówki 💚

    OdpowiedzUsuń
  7. Przepis na surówkę już jest mój .Serdecznie pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję i ja również serdecznie pozdrawiam :)

      Usuń
  8. Bardzo pożywna i zdrowa suróweczka :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Oooo uwielbiam - do tego najlepiej tylko ciepłe ziemniaczki i jestem wstanie błogości :D

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo pysznie wygląda ta surówka. Moje smaki:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Ciekawy dobór warzyw, na pewno skorzystam z Twojej propozycji:)

    OdpowiedzUsuń