13 września 2016

Pełnoziarniste penne z cukinią

Uwielbiam szybkie i pożywne dania, które można przygotować tuż po powrocie z pracy. Zachwycona propozycją R'n'G Kitchen na farfalle z cukinią postanowiłam przygotować pełnoziarnistą wersję tego dania z dodatkiem świeżej bazylii. Całość jest błyskawiczna w przygotowaniu, ale bardzo smaczna i aromatyczna. Serdecznie polecam :)

Potrzebne składniki

- 200 g makaronu penne (pełnoziarnistego)
- 1 mała cukinia
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula biała
- listki świeżej bazylii
- starty parmezan
- sól do smaku
- świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie

Czosnek oraz cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na rozgrzanej oliwie z oliwek. Następnie dodajemy pokrojoną w cienkie plasterki cukinię, doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem i chwilę smażymy przez cały czas mieszając.

Makaron penne gotujemy w lekko osolonej wodzie, odcedzamy i mieszamy z zawartością patelni. Następnie wykładamy go na talerze, posypujemy startym parmezanem oraz posiekanymi listkami bazylii. 


Danie jest idealnym rozwiązaniem dla zapracowanych, którzy nie mają zbyt wiele czasu na długie gotowanie.


Życzę smacznego! :)


36 komentarzy:

  1. Mniam, jak pysznie , miłego dnia kochana :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Niesamowite kolory :) Bardzo lubię takie lekkie dania ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo podoba mi się to danie:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Również robię makaron z cukinią i go uwielbiam. Proste danie, a pełne smaku. Cukinia jest poza tym bardzo zdrowa :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O tak - bardzo :) Uwielbiam cukinie w każdej postaci :)

      Usuń
  5. A ja dzisiaj na obiad mam makaron z cukinii z makaronem :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Pięknie wygląda, pyszne danie.

    OdpowiedzUsuń
  7. :* Dziękujemy :* Uwielbiamy takie połączenia :*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pysznie było - to ja dziękuję :* <3 Buziaki :*

      Usuń
  8. Widzimy, że u Ciebie też króluje cukinia. Super propozycja. :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Listki świeżej bazylii dają nieziemski mocny aromat idealny do takich dań :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To prawda. Bazylia doskonale podkreśliła smak całości :D

      Usuń
  10. Bardzo apetycznie wyglada ten makaron. Fajny przepis:-)

    OdpowiedzUsuń
  11. pyszny pomysł na makaron, który może być także znakomitym lunchem do pracy :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Makaron z cukinią uwielbiam w każdej postaci :) A drobiowe pulpeciki skradły moje serce <3

    OdpowiedzUsuń
  13. Ale przepyszny pomysł na makaron  !

    OdpowiedzUsuń
  14. Świetne danie :-) Proste i smaczne.

    OdpowiedzUsuń