8 sierpnia 2016

Surówka marchewkowa ze szczypiorkiem

Dzisiaj zapraszam na kolorową, prostą i szybką w przygotowaniu surówkę marchewkową w delikatnym sosie chrzanowym z dodatkiem szczypiorku, małosolnego ogórka i czerwonej cebulki. Surówka z pewnością urozmaici nasz obiad oraz doda mu świeżego smaku i aromatu. To warzywne połączenie idealnie pasuje do mięs, ryb, ale może być także dodatkiem do domowej tortilli. Serdecznie polecam :)

Potrzebne składniki

- 4 marchewki
- 1 ogórek małosolny
- 1 mała czerwona cebulka
- mały pęczek szczypiorku

SOS
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- 1 łyżeczka chrzanu
- 1 łyżka cukru pudru
- sól do smaku

Przygotowanie

Majonez, jogurt grecki, sok z cytryny, chrzan, cukier puder i ocet jabłkowy przekładamy do miseczki, dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą.

Marchewki obieramy i wraz z ogórkiem konserwowym ścieramy na tarce o grubych oczkach. Szczypiorek siekamy, a czerwoną cebulkę drobno kroimy. Wszystkie pokrojone warzywa zalewamy sosem, dokładnie mieszamy i wstawiamy do lodówki dla odpowiedniego przejścia smaków i aromatów (na minimum godzinę).


Surówka świetnie pasuje do dań mięsnych i rybnych. Może posłużyć także jako dodatek do domowej tortilli lub jako samodzielna przekąska.


Życzę smacznego! :)


18 komentarzy:

  1. Super suróweczka do obiadu :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Prosta i smaczna - najlepsza surówka do obiadu! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. To dzisiaj zrobię do obiadu taka surówkę. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ten szczypiorek szczególnie pięknie się tutaj odbija <3

    Zapraszamy do wzięcia udziału w konkursie na naszym blogu <3

    OdpowiedzUsuń
  5. moc kolorów. uniwersalna propozycja

    OdpowiedzUsuń
  6. Super sałatka! Podałabym ją z tortillą i mięskiem :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O tak, to byłby świetny wybór. Dziękuję bardzo :)

      Usuń
  7. Bardzo pomysłowy przepis! Surówka prezentuje się tak ładnie, że szkoda by było mi ją zjeść ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. bardzo fajny dodatek do obiadu :)

    OdpowiedzUsuń