13 sierpnia 2016

Kurczak w sosie śmietanowo - musztardowym

Prosto i szybko, a do tego pożywnie i smacznie - takie obiady lubię najbardziej :) Nie wymagają wiele czasu, a potrafią ucieszyć podniebienie :D Dzisiaj zapraszam na piersi z kurczaka skąpane w kremowym, lekko słodkim śmietanowo - musztardowym sosie z dodatkiem natki pietruszki oraz cebulki. Danie można podawać z ryżem, makaronem lub puree ziemniaczanym oraz świeżą surówką. Kombinacja dodatków dowolna - kurczak sprawdzi się w każdym połączeniu. Smacznie polecam :D

Potrzebne składniki

- 500 g piersi z kurczaka
- 1 duża cebula biała
- 200 g śmietany 18 %
- 2 łyżki musztardy kremskiej (użyłam czeskiej Horcice) 
- 1 plaster masła 
- 2 łyżki oleju lub oliwy 
- świeża natka pietruszki 
- sól i pieprz do smaku 

Przygotowanie





KROK 1. Cebulę kroimy w dużą kostkę i szklimy ją na maśle. 






KROK 2. Oczyszczoną pierś z kurczaka dzielimy na mniejsze kawałki i oprószamy je solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Gdy cebula się zeszkli dodajemy do niej dwie łyżki oleju lub oliwy i smażymy piersi z kurczaka, aż delikatnie się zarumienią.




KROK 3. Śmietanę łączymy z musztardą, doprawiamy solą, dodajemy do kurczaka, doprowadzamy do wrzenia i dusimy jeszcze przez 1 minutę. Na koniec do sosu dodajemy posiekaną natkę pietruszki.






Całość podajemy z ryżem, makaronem lub puree ziemniaczanym i świeżą surówką.


Życzę smacznego! :)

34 komentarze:

  1. Mniamm danie. Dzisiaj też miałam kurczaka w sosie śmietanowym. Koniecznie muszę dodać kiedyś musztardy.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zgrałyśmy się dziś :) Serdecznie polecam dodatek musztardy - najlepsza będzie ta słodka z delikatnie ostrą nutką :) Ja stawiam na kremską :D Pozdrawiam :*

      Usuń
  2. Ja też takie obiady lubię najbardziej! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. bardzo fajny pomysł na kurczaka :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Myślę, że połączanie kurczaka z jakimkolwiek dodatkiem jest bardzo pożywnym daniem. Lubię proste dania - takie, które idzie bardzo szybko zrobić. To, że jest ich tak dużo i często przez Was - Blogerki Kulinarne pokazywane - to znaczy, że można poświęcić trochę czasu, żeby jeść w domu i wiedzieć co się je a nie zamawiać na "szybcika" coś w jakieś restauracji!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie :) Wystarczy trochę czasu i dobrej organizacji, a zamówienia nie będą potrzebne. Przynajmniej wiemy co jemy, a to jest bardzo ważne :D Pozdrawiam ciepło :*

      Usuń
  5. Racja, tak przyrządzony kurczak sprawdza się z każdym dodatkiem! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Właśnie stwierdziliśmy z moim facetem, że jutro robimy to na obiad :) Wygląda bardzo smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję i smacznie polecam. Mam nadzieję, że danie zapisze się w Waszym menu :D

      Usuń
  7. Kasiu same pyszności u Ciebie:) na taki obiadek bym wpadła:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam takie dania. Są proste w przygotowaniu i bardzo smaczne. Pozdrawiam :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam sos musztardowy do mięsa. Bardzo fajny przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Nasze żołądeczki by tego nie strawiły ale oczy bardzo chcą zjeść!!! :D

    OdpowiedzUsuń
  11. Świetne danie, szczególnie kusi mnie sosik :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Bardzo ładnie wygląda :) Z chęcią bym zjadła takie danie ❤

    OdpowiedzUsuń
  13. Bardzo lubię dodatek musztardy w sosach ma taki swój charakterek a danie cudne

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję. Ja też uwielbiam ten dodatek, a szczególnie słodką i wyrazistą musztardę kremską :D

      Usuń
  14. Wygląda naprawdę rewelacyjnie!

    OdpowiedzUsuń
  15. Kurczak w takim sosie smakuje rewelacyjnie :)

    OdpowiedzUsuń
  16. No pychota! Już czuję ten smak (choć u mnie śmietana zrobi miejsce jogurtowi ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) Z jogurtem też można spróbować zrobić lżejszą wersję, jednak śmietana ma swój smak :D

      Usuń