3 czerwca 2016

Surówka grillowa

Dzisiaj zapraszam na smakowitą i soczystą surówkę w sosie kebab - gyros, która doskonale pasuje do dań z grilla. Sos jest lekko pikantny i świetnie łączy ze sobą wszystkie składniki. Serdecznie polecam - tego dodatku nie może zabraknąć podczas letniego grillowania :D

Potrzebne składniki

- 3 marchewki
- 1 pietruszka (korzeń)
- 1 cebula czerwona
- 0,5 czerwonej papryki
- 1 małe jabłko

SOS
- 3 - 4 łyżki ostrego sosu kebab - gyros
- 4 łyżki mleka
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1,5 łyżki cukru pudru
- 0,5 łyżeczki słodkiej papryki mielonej
- sól do smaku

Przygotowanie

Czerwoną cebulę i paprykę kroimy w drobną kostkę, a jabłko, marchewki i pietruszkę ścieramy na tarce o grubych oczkach. W miseczce łączymy ze sobą sos kebab - gyros, mleko, ocet jabłkowy i sok z cytryny, a następnie dodajemy cukier puder, paprykę mieloną i sól - wszystko dokładnie mieszamy dla dobrego połączenia składników. Powstały sos dodajemy do warzyw, mieszamy i wstawiamy do lodówki na około 1 godzinę dla odpowiedniego przejścia smaków i aromatów :D


Surówka idealnie łączy się z grillowaną karkówką, kurczakiem czy kiełbasą. 



Podstawą mojego sosu był ostry sos kebab - gyros od Folwarku :D


Życzę smacznego! :D

23 komentarze:

  1. Ale kolorowa! Wygląda pysznie :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Brzmi nieźle :) Pewnie szybko znika ze stołu :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O tak! Rozeszła się bardzo szybko. Doskonale współgrała z grillowaną karkóweczką :D

      Usuń
  3. Muszę wypróbować ten przepis. :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ciekawa sałatka. Takiej jeszcze nie jadłam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam. Jest prosta i szybka w przygotowaniu, ale bardzo smaczna, soczysta i wyrazista :D

      Usuń
  5. Masz 100 %-ową rację, sosik ostry kebab-gyros wyśmienicie pasuje do takiej sałatki :) Kolorowo i przesmacznie - to lubię!

    OdpowiedzUsuń
  6. To wspaniała surówka do dań z grilla :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ciekawa surówka :) bardzo ładnie wiosennie wygląda :) muszę wypróbować przy następnym grillu :)

    OdpowiedzUsuń
  8. no prosze nawet nie wiedziałam ,ze taka może być ;D

    OdpowiedzUsuń
  9. jakim (latwiej dostępnym) sosem można zastąpić sos kebab-gyros z folwarku? czy zamiast octu jabłkowego może być ocet winny?:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, jak najbardziej można użyć octu winnego, a sos zastąpiłabym domowym sosem na bazie jogurtu i majonezu z dodatkiem przyprawy kebab - gyros oraz ostrej papryki :D Pozdrawiam :)

      Usuń