24 marca 2016

Spaghetti California

Dzisiejsza propozycja makaronowa podawana jest z sosem pomidorowym i kurczakiem duszonym w czerwonym, kalifornijskim winie. Całość jest prosta i szybka w przygotowaniu, ale z pewnością ucieszy nasze kubki smakowe. 

Potrzebne składniki

- makaron spaghetti
- pierś z kurczaka
- 2 szalotki
- kieliszek czerwonego wina
- 2 ząbki czosnku
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 łyżka słodkiego sosu sojowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 liść laurowy
- 1 łyżeczka rozmarynu
- 2 łyżeczki cukru trzcinowego
- przyprawa do kurczaka
- sól i pieprz

Przygotowanie






KROK 1. Cebule szalotki kroimy w małą kostkę i szklimy je na oliwie z oliwek.










KROK 2. Pierś z kurczaka kroimy w bardzo drobną kostkę, oprószamy ją przyprawą do kurczaka i dodajemy do zeszklonej szalotki. Wszystko chwilę przesmażamy, a następnie dodajemy liść laurowy i zalewamy kieliszkiem czerwonego wina. Zawartość patelni smażymy na małym ogniu do momentu delikatnego odparowania alkoholu.





KROK 3. Następnie dodajemy pomidory krojone, 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, rozmaryn oraz cukier trzcinowy i dusimy wszystko około 8 minut.











KROK 4. Na sam koniec do sosu dodajemy słodki sos sojowy i doprawiamy wszystko solą i świeżo zmielonym pieprzem. 








Gotowy sos podajemy z makaronem spaghetti ugotowanym al dente.


Życzę smacznego! :)

10 komentarzy:

  1. Cudowne danie. Zdecydowanie moje smaki :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo fajne danie :) ciekawy pomysł z czerwonym winem do kurczaka, ja zazwyczaj dodaję białe wino :)
    Pozdrawiam,

    OdpowiedzUsuń
  3. Ten przepis już dodaje do ulubionych. Wypróbuję zaraz po świętach. Spaghetti to taka moja mała słabość. Nie potrafi oprzeć się tej potrawie. Twoja propozycja to dla mnie nowość. Chętnie więc wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :* Mam nadzieję, że propozycja trafi w Twoje gusta :D

      Usuń
  4. Bardzo mi się podoba ten przepis a spagetti uwielbiam

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo fajne spaghetti. Przepis sobie zapisuję do zrobienia. Jestem miłośniczką makaronów, więc takich okazji nie przepuszczam :)
    Tobie i całej Twojej rodzinie życzę spokojnych i radosnych Świąt :)
    Buziaczki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo :) Ja równiez życzę Ci wesołych i spokojnych Świąt - pozdrawiam ciepło :*

      Usuń