8 grudnia 2015

Pierniczki z makiem (miękkie)

Propozycja na szybkie, bardzo proste w przygotowaniu i mięciutkie pierniczki, które możemy przygotować w ostatniej chwili, tuż przed Świętami. Smak pierniczków podkreśla mak, wyrazista nuta korzenna oraz kakaowa. Smacznie polecam :)

🍴 Potrzebne składniki 🍴

- 250 g mąki pszennej typ 500
- 100 g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 100 g cukru pudru
- 10 g przyprawy do piernika
- 50 g masła
- 2 łyżki miodu
- 1,5 łyżki kakao
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1,5 łyżeczki drożdży instant
- 1 jajko + 1 żółtko
- 1 szczypta soli

DODATKI
- białko (do posmarowania)
- mak (do obsypania)

🍴 Przygotowanie 🍴

🌲KROK 1. Masło rozpuszczamy w rondelku i studzimy, a następnie dodajemy do niego miód, drożdże instant, 2 jajka i przyprawę do piernika - dokładnie mieszamy.

Do miski dodajemy obie mąki, sodę oczyszczoną, kakao, cukier puder oraz szczyptę soli i mieszamy dokładnie wszystkie suche składniki, które następnie łączymy z mokrą masą i wyrabiamy ciasto. 

Ciasto rozwałkowujemy na grubość około 7 mm, podsypując je delikatnie mąką, a następnie wycinamy kształty za pomocą foremki.


🌲KROK 2. Wycięte kształty układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia z zachowaniem odpowiednich odstępów, gdyż pierniczki urosną.


🌲KROK 3. Każdy pierniczek smarujemy roztrzepanym białkiem ze szczyptą cukru pudru, a następnie obsypujemy je ziarenkami maku.


🌲KROK 4. Blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na około 10 minut.


Gotowe pierniczki przechowujemy w metalowej puszce.


* Jeśli do puszki włożymy kawałek świeżego jabłka 🍎, pierniczki będą jeszcze delikatniejsze. 


Życzę smacznego! :)
🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲

18 komentarzy:

  1. urocze!

    zapraszam do konkursu! http://foodmania-przepisy.blogspot.com/2015/12/konkurs-udekoruj-z-nami-swieta.html

    OdpowiedzUsuń
  2. Fajny pomysł z tym makiem :) Wyglądają uroczo!
    http://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  3. Jakie piękne choinki. Wyglądają zachwycająco! :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pięknie wyglądają takie pierniczki :} na pomysł z makiem chyba bym nie wpadła :}

    OdpowiedzUsuń
  5. piękne pierniczki :-) a foremka świetna jeszcze takiej nie widziałam :-D

    OdpowiedzUsuń
  6. ooo jakie urocze.... i z makiem:) pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  7. Robisz ładne, naturalne zdjęcia, ale bardzo psujesz je ogromnym nasyceniem i kontrastem, ostrością... Zdecydowanie za dużo!
    Pozdrawiam, życząc więcej naturalności.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje za wskazówkę. Na szczęście to zdjęcie z ubiegłego roku - robione jeszcze telefonem ;) Pozdrawiam ciepło :*

      Usuń
  8. Nie chodziło mi o te konkretne zdjęcia, lecz o większość aktualnych :)
    Pozdrawiam Cię serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mimo wszystko dziękuję za uwagę. Nie jestem fotografem, więc takie opinie są dla mnie ważne. Postaram się nie kombinować ;) Pozdrawiam :)

      Usuń