14 października 2015

Ciasteczka kokosowe z kawałkami mlecznej czekolady

Kolejna odsłona przysmaku ciasteczkowego potwora ;) Tym razem proponuję przygotowanie niezwykle smakowitych i aromatycznych ciasteczek kokosowych z kawałkami mlecznej czekolady, która dodatkowo rozpieszcza nasze podniebienie :D Ciasteczka są proste i szybkie w przygotowaniu, a znikają równie szybko ;)


Potrzebne składniki

- 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej
- 100 g wiórków kokosowych
- 3/4 szkanki cukru
- 140 g masła
- 2 jajka
- 50 g mlecznej czekolady
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
-  kilka kropel aromatu waniliowego

Przygotowanie:

KROK 1. Masło, cukier i jajka ucieramy na jednolitą masę. Pod koniec ucierania dodajemy kilka kropel aromatu waniliowego.


KROK 2. Do powstałej masy dodajemy makę, wiórki kokosowe oraz proszek do pieczenia i wyrabiamy ciasto.


KROK 3. Następnie dodajemy posiekaną mleczną czekoladę i mieszamy. Powstałe ciasto owijamy w folię spożywczą i wkładamy na około 15 minut do zamrażarki.


KROK 4. Po tym czasie porcje ciasta rolujemy w dłoniach, delikatnie spłaszczamy i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia z zachowaniem odpowiednich odstępów, gdyż ciasteczka urosną.


KROK 5. Blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy przez około 10 minut.


Ciasteczka studzimy, a następnie przechowujemy je w metalowej puszce.


Życzę smacznego! :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz